Cucina »

Crema di funghi e Raschera con stelline di pancarré al timo…

Crema di funghi e Raschera con stelline di pancarré al timo…

Admin 21 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Crema di funghi e Raschera con stelline di pancarré al timo…

Ingredienti per 4 persone: 200 g di patate 200 g di funghi porcini 100 g di funghi champignon 100 g di Raschera d’alpeggio 1 noce di burro 2 cucchiai d’olio

Leggi »
Penne di piselli con crema di formaggi alle noci (ricetta senza glutine)…

Penne di piselli con crema di formaggi alle noci (ricetta senza glutine)…

Admin 16 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Penne di piselli con crema di formaggi alle noci (ricetta senza glutine)…

Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta di piselli 100 g di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 100 g di Pecorino Romano DOP grattugiato 1,5 dl di latte 80 g

Leggi »
Bicchierini di cremoso ai frutti esotici

Bicchierini di cremoso ai frutti esotici

Admin 16 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Bicchierini di cremoso ai frutti esotici

Un dolce profumato, cremoso e leggero, perfetto a completamento di una cena per le prossime festività che riporti in tavola i profumi ed i sapori di questa calda estate, ormai

Leggi »
Bucatini al pomodoro fresco con mandorle e pistacchi…

Bucatini al pomodoro fresco con mandorle e pistacchi…

Admin 15 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Bucatini al pomodoro fresco con mandorle e pistacchi…

Ingredienti per 4 persone Bucatini: g 400 8 pomodori San Marzano Mandorle sgusciate e pelate: g 70 Pistacchi sgusciati e pelati: g 50 4 fette di pancarrè Un mazzetto di

Leggi »
Mini vegan cheesecake con composta di more…

Mini vegan cheesecake con composta di more…

Admin 14 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Mini vegan cheesecake con composta di more…

Ingredienti per 4 persone: Per la base 170 g di frollini vegani 40 g di nocciole 8 cl di olio di cocco (8 cucchiai) Per la crema 180 g di

Leggi »
RISOTTO al BRODO di POLPO…||

RISOTTO al BRODO di POLPO…||

Admin 13 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su RISOTTO al BRODO di POLPO…||

Giorni fa vi dissi di aver fatto 2 ricette  light con 1 solo polpo...questa è la seconda!! Pochissimi ingredienti con un risultato x me sorprendente!!Piatto unico!  INGREDIENTI 200g.polpo (cotto in

Leggi »
Noce di Sorrento (presidio Slow Food)!

Noce di Sorrento (presidio Slow Food)!

Admin 13 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Noce di Sorrento (presidio Slow Food)!

Nella penisola sorrentina si coltiva un tipo di noce molto pregiata. I frutti hanno pezzatura media, forma ovale regolare con base arrotondata e apice leggermente appuntito, guscio sottile color cannella

Leggi »
Crocchette di patate con mozzarella e sesamo (antipasto)…

Crocchette di patate con mozzarella e sesamo (antipasto)…

Admin 10 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Crocchette di patate con mozzarella e sesamo (antipasto)…

Ingredienti per 4 persone: 1 mozzarella 5 patate 2 cucchiai di grana grattugiato 2 uova 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di semi di sesamo olio

Leggi »
Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

Admin 10 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Fegato alla veneziana

  Fegato alla veneziana Buon pomeriggio amici del web, ecco un tipo di ricetta che adoro senza lattosio e senza glutine nata dalla tradizione regionale italiana: il fegato alla veneziana.

Leggi »
Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

Admin 9 Dicembre, 2019 Commenti disabilitati su Vellutata di porcini

Pronti per i menù delle feste? Inauguriamoli con qualcosa di caldo e davvero gustoso, un'ottima vellutata di porcini! Sapore : adoro i porcini e questo è davvero un ottimo modo per

Leggi »