In Cina condividere una tazza di tè significa creare un legame, in Marocco offrire del tè alla menta è un gesto di ospitalità, in Giappone viene preparato secondo un rito secolare che dura addirittura quattro ore. “Il tè verde si ottiene per infusione delle foglie di Camellia sinensis , una pianta originaria di un’area compresa la tra Birmania e la Cina meridionale – spiega Flavia Bernini, biologa, nutrizionista -. A seconda del tipo di lavorazione, ma anche del tipo Camellia…
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