Stai riscontrando un fastidioso dolore e gonfiore addominale e, in generale, un problema nella digestione dopo aver mangiato yogurt o quel tagliere di formaggi francesi che tanto ti piace? Stai probabilmente sperimentando un’intolleranza al lattosio. Nessuna paura, non sei da sola! Si tratta infatti di un’intolleranza estremamente comune – ne soffre circa il 75% della popolazione mondiale adulta ed è dovuta a una carenza dell’enzima lattasi nell’apparato digerente. Per fortuna, la scienza vien…
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