Starz ha dato il via alla lavorazione della serie intitolata Sweetbitter, basata sull’omonimo romanzo del 2016 scritto da Stephanie Danler. Il progetto è stato avviato con un ritmo sostenuto dal canale via cavo da quest’estate: Starz ha subito iniziato a ricercare copioni, formando un piccolo gruppo di scrittori, pronti a lavorare in qualsiasi momento. La trama di Sweetbitter Sweetbitter segue le vicende della ventiduenne Tess che, poco dopo il suo arrivo a New York, ottiene un posto di lavoro ad un famoso ristorante in centro città. La ragazza viene velocemente introdotta in un mondo fatto di droghe, alcool, amore, lussuria, uscite di alto livello e cene eleganti
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