Sabato 12 e domenica 13 settembre dalle 18,00 alle 22,30 la Tonnara di Bonagia di Valderice , in provincia di Trapani, ospiterà Sulla rotta del tonno rosso. Riti, colori & cibo di Tonnara , manifestazione culturale ed enogastronomica, organizzata dalla cooperativa Scarlatti , in partnership con il Comune di Valderice , per promuovere il tonno rosso e gli interventi di recupero delle Muciare (storiche imbarcazioni) della Tonnara di Bonagia , finanziati dalla Comunità europea . Protagonisti gli chef, Peppe Giuffrè e Rosario Matina , che proporranno le loro ricette con la preziosa carne rossa e degustazioni gratuite.
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