È una racconto da caffè, ma le tazzine c’entrano poco. L’ origine del tramezzino disegna il suo secolo breve lungo la cultura (culto?) italiana del cibo e dei locali. La fama, la golosità, l’utilità del tramezzino comincia nella pari tripartizione del caffè. Luogo di ritrovo, bevanda meravigliosa e filosofia di vita (ulteriore riprova della santità assoluta di espresso&simili, qualora ci fossero ancora dubbi): gli italiani, così avvezzi alle importazioni extra confine, hanno saputo perso…
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