Sperimentare le diverse tradizioni e i vari sapori tipici dei Paesi del mondo è sicuramente uno degli aspetti più affascinanti del viaggiare. I piatti preparati con ingredienti locali e conoscenze culinarie tramandate da generazioni hanno portato anche le culture gastronomiche più specifiche oltre i confini geografici, guadagnandosi un posto sulle strade cittadine alla moda, nei libri di cucina e sugli schermi televisivi di tutto il mondo. Qualche volta, tuttavia, tradizione e gusto si scontrano, dando origine a piatti con un appeal decisamente più di nicchia . Questo “genere per intenditori” ha generato una sottocultura di avventurieri gastronomici desiderosi di sperimentare i gusti più particolari e unici al mondo, per quanto imprudente questo a volte possa essere. Dai preistorici “succhiatori di sangue” ai cracker con una “punta” di gusto molto particolare, ecco sette curiosità gastronomiche dal mondo. Uovo centenario Da ordinare/evitare in… Cina, Tailandia, Vietnam Conosciuto con nomi ancora più inquietanti come “uovo di 500 anni” o “uovo millenario” (nonché il palesemente meno invitante “uovo marinato in urina di cavallo”); va detto che la pazienza necessaria per gustare questo snack asiatico localmente chiamato pidan , non è così estrema come il nome potrebbe far pensare.
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