Oggi si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale della Alimentazione. Il tema scelto per l’edizione del 2022 è la necessità di accelerare il passaggio a sistemi agroalimentari più efficienti e sostenibili per una produzione che tenga conto del rispetto dell’ambiente ma anche di una migliore nutrizione. Infatti, secondo le stime della FAO, il 40% della popolazione mondiale, ovvero più di 3 miliardi di persone, non può permettersi una corretta alimentazione . Una problematica che rigua…
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