SI DICE che quando Cristoforo Colombo l’assaggiò per la prima volta, in America, non ebbe dubbi: doveva trattarsi del cibo degli angeli. È il suo sapore dolcissimo, infatti, a rendere la papaya uno dei frutti esotici più diffusi in Italia, dopo le banane e l’ananas, ma una spinta alla conquista del nostro mercato la danno anche le sue notevoli proprietà nutrizionali. Ricchissima degli antiossidanti più importanti, in particolare carotenoidi e flavonoidi, di vitamine e di minerali come magnesio, potassio e calcio, è davvero un toccasana per l’organismo. Ricca di papaina
Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:
