Nuovo progetto in ambito universitario a Vighizzolo D’Este, Padova. Come riportato dal quotidiano nazionale il sole 24 ore, infatti, è nata l’università della farina. A chi è rivolto il corso Il corso, realizzato da Molino Quaglia, è indicato a chi intende raggiungere un elevato livello di conoscenze riguardanti uno degli ingredienti più utilizzati sia per la pizza, sia per i dolci o per altri molteplici alimenti preparati a mano. Chi intende diventare pizzaiolo, panettiere o pasticciere, valuterà sicuramente di iscriversi a questo corso, che vedrà le lezioni iniziare a Settembre.
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