Questo è il percorso straordinario di Filippo Cogliandro , chef reggino che, dopo essere stato scelto per portare la cucina calabrese al cospetto di una delle figure più prestigiose al mondo, ha deciso di dedicarsi a un progetto filantropico, in una delle terre più bisognose del pianeta. Un sogno che nasce dal cuore e dalla volontà di dare un futuro migliore ai giovani del Gambia, paese agricolo ma privo di strumenti adeguati per trasformare le sue risorse. Lo chef Cogliandro, che da anni p…
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