Al momento sono circa 72 i casi di listeriosi in Italia, malattia che si contrae ingerendo cibo contaminato. L’allarme lanciato dal Ministero della Salute mette in guardia i consumatori sui cibi presenti nei supermercati . Il batterio listeria monocytogenes si nasconde infatti nell’acqua e nel suolo ma è in grado di contaminare anche gli animali, senza che questi presentino sintomi evidenti. Dal suolo al consumatore, il batterio fa tappa nei supermercati, annidandosi negli alimenti più dispara…
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