Serve per la sintesi del DNA e per la corretta funzionalità mentale. Con il passare degli anni può aumentare il rischio di carenza. All’organismo ne serve poca, ma quanto fa! Il fabbisogno di vitamina B12 è moderato, circa 2 microgrammi al giorno. Tuttavia questo nutriente è di fondamentale importanza per l’organismo. La vitamina B12 insieme all’acido folico, serve per la formazione dei globuli rossi, ma ha anche una parte importante per il funzionamento del sistema nervoso e del cerve…
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