l primo ottobre anche l’Italia festeggerà la Giornata internazionale del caffè . La giornata è stata istituita dalla International Coffee Organization (Ico), nata nel 1963 sotto l’egida dell’Onu per gestire l’ accordo internazionale sul caffè , cioè un sistema di quote tra paesi produttori e consumatori per mantenere stabili i prezzi. Non deve stupire che l’accordo e la Ico siano nati in seno alle Nazioni unite.
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