La prossima volta che qualcuno vi accuserà di riempirvi la bocca di aria fritta, portate il vostro interlocutore al ristorante Feva, a Castelfranco Veneto. La trovata dello chef stellato Nicola Dinato viene descritta su Facebook come «un concetto gastronomico figlio di quest’epoca, dove il nulla è sempre più importante». Aria Fritta, l’antipasto del ristorante veneto L’aria fritta ha il gusto della tapioca.
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