La temperatura di servizio del vino è un aspetto molto importante per poter apprezzare l ‘ampia gamma dei sentori olfattivi e gustativi che esso ci offre. Spesso perdiamo la piacevolezza delle sfumature organolettiche dei vini a causa di errori marchiani facilmente evitabili. Ecco quindi un piccolo prontuario, sintetico e veloce (spero anche utile) per meglio orientarvi su questo tema. L’obiettivo è sempre lo stesso: cercare di avvicinare le persone alla piacevolezza di un calice di vino, rac…
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