Il caviale da sempre evoca un’atmosfera da sogno, intrisa di ricchezza, mondanità e talora romanticismo, unito spesso nell’immaginario con la vodka mentre il suggerimento è con lo champagne, un abbinamento peraltro impegnativo per il bilanciamento della sapidità. Per lo stesso principio, l’immaginario collettivo si richiama alla Russia e alla Persia anche se molto è cambiato […]
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