Nasce a New York il 2/12/1953, il dott. Joel Fuhrman è un uomo dalle numerose vite. Da giovane è stato campione mondiale di skateboard. Ma non è stato questo a renderlo famoso in tutto il mondo, bensì la sua ampia conoscenza ed esperienza che gli hanno consentito di creare la dieta Fuhrman, realizzare tantissimi libri di successo mondiale, per di più essere uno dei produttori del film “Fermare e Guarire il Diabete-Crudo & Semplice”. Laureato in Medicina all’università della Pennsylvania, si è dedicato alla cura e allo studio dell’obesità e delle malattie croniche attraverso metodi naturali.
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