Il gelato all black (tutto nero). Chissà cosa direbbe Marco Polo, che importò in Italia i primi gelati dalla Cina: in una gelateria di Los Angeles, la Little Damage Ice Cream Shop, il pezzo forte è un gelato tutto nero, a partire dal cono, che deve il suo colore al carbone attivo.Gusto Patata. È proprio vero: paese che vai, gusto che trovi. In Giappone, per esempio, piacciono i gelati alla verdura e uno dei gusti che va per la maggiore è la patata dolce (conosciuta anche come patata americana).Ma forse per un giapponese gli stravaganti siamo noi: in Italia – secondo una ricerca Eurisko – i gusti più richiesti sono il cioccolato con il 27% delle preferenze, la nocciola (20%), il limone (13%) e la fragola (12%)
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