Badia Grande avvia il progetto “Oltre il cibo…” all’Alberghiero di Erice. Gli immigrati insegnano la preparazione di piatti etnici Gli immigrati della Cooperativa Badia Grande condividono le proprie tradizioni culinarie con i futuri chef dell’Alberghiero Vincenzo Florio di Erice. Il progetto oltre il cibo, un’esperienza di integrazione e di crescita, ha visto “salire in cattedra” una delegazione di 6 immigrati di diverse nazionalità (Bangladesh, Tunisia, Somalia e Be…
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