La malattia epatica non alcolica (NAFLD) è una delle principali cause di malattia epatica cronica, caratterizzata da accumulo di grasso epatico e possibile sviluppo di infiammazione, fibrosi e cancro. La dieta chetogenica , con la sua drastica riduzione dei carboidrati, è un popolare intervento di perdita di peso, nonostante le preoccupazioni di sicurezza su una possibile associazione con fegato grasso. Tuttavia, la dieta chetogenetica è stata anche segnalata per essere utile nella patologia epatica, infatti i corpi chetonici recentemente sono proposti come efficaci modulatori dell’infiammazione e della fibrosi.
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