Due delegazioni dell’Istituto Superiore ‘Florio’ di Erice – un gruppo di studenti dell’indirizzo enogastronomia dall’11 al 14 marzo, e un gruppo dell’indirizzo di pasticceria, dal 18 al 22 marzo – saranno presso la prestigiosa scuola di Colorno, Alma, scuola internazionale di cucina italiana fondata da Gualtiero Marchesi, per una formazione in full immersion nell’ambito delle attività del PCTO. Gli studenti partecipanti per il corso di enogastronomia sono Vittorio Caruso e …
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