Non è solo causa di qualche chilo di troppo. L’utilizzo eccessivo di zucchero può portare anche altri problemi. Un team di esperti – Kurt Mosetter, Wolfang Simon, Thorsten Probost e Anna Cavelius – sostiene che lo zucchero ha addirittura un effetto corrosivo sul nostro organismo: a causa del sovraconsumo di zucchero, il metabolismo si sfasa e si spiana la strada ad altre complicazioni. Studi recenti dimostrano che lo zucchero non solo ci rende grassi, stanchi e apatici, ma sul lungo termine può determinare l’insorgere di patologie gravi come il diabete, l’Alzheimer, la sindrome da iperattività e deficit di attenzione. Il primo passo da fare, suggeriscono gli esperti è limitarne il consumo a fine giornata.
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