Fra i trenta maestri fornai e pasticceri lievitisti selezionati per la 13esima edizione di Una Mole di Panettoni , in programma dal 29 novembre al 1 dicembre a Torino, ci sono due eccellenze artigianali in salsa calabrese. Dalla provincia di Catanzaro, sono attese all’ombra della Mole: la Pasticceria Bruzia Dolce, proveniente dalla frazione di Carrà Cosentino II, che concorrerà con il maestro lievitista Francesco Sorrentino insieme a Casa Mastroianni di Lamezia Terme che parteciperà al con…
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