(Luciano Tona, direttore di Qullera e della Bocuse d’Or Academy) L’ultimo appuntamento del Food & Wine Tourism Forum, in programma martedì 19 maggio alle 11, affronterà un tema di grande attualità, quello del “ distanziamento sociale e del Re-Design dell’esperienza del gusto” , titolo della conference. L’evento di aggiornamento e riflessione sulle sfide del turismo enogastronomico organizzato dall’ Ente Turismo Langhe Monferrato Roero , con la direzione scientifica di Roberta Milano , proverà a dare risposta alle tante domande che imprenditori e lavoratori del mondo enogastronomico, e non solo, stanno aspettando. A farlo ci sarà il gastronomo Paolo Vizzari , la consulente d’immagine e pr, Manuela Fissore e il direttore di Qullera e della Bocuse d’Or Academy, Luciano Tona .
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