La prima puntata della rubrica di Lorenzo Biagiarelli Cibo resistente ci fa viaggiare all’interno del mondo della cucina che cambia, dopo questa emergenza coronavirus. Il food-blogger ci aiuta ad analizzare un aspetto che sta caratterizzando la ristorazione in questa fase difficile, con i locali chiusi in seguito alle misure per il lockdown. Il food-delivery è un aspetto importantissimo in questa fase e sta per conquistare anche le cucine stellate.
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