Dopo l’annuncio di Giuseppe Conte e il dpcm del 26 aprile in cui è stata annunciata la riapertura ristoranti e bar per il 1° giugno – e non in linea con la ripresa delle altre attività – il mondo della ristorazione ha fortemente protestato. In tutta Italia, infatti, molti chef e imprenditori del settore hanno criticato questa scelta e si sono scagliati contro l’ipotesi di barriere protettive in plexiglas tra tavoli e commensali. Il tutto, infatti, comporterebbe una netta riduzione dei coperti durante ogni servizio.
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