Che ruolo svolge il caffè nello sviluppo dei tumori? La risposta a questa domanda non è certa, tuttavia diversi studi associano il consumo della bevanda ad una diminuzione del rischio di sviluppare cancro al fegato, tumore endometriale e carcinoma del colon retto. Sembra, in particolare per quest’ultimo tipo di tumore, che il caffè possa contribuire ad una riduzione di recidive e mortalità.
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