Il caffè verde, seppure si consumi in seguito a macinatura e infusione, non viene tostato come la classica bevanda marrone che siamo abituati a bere a colazione. Questo caffè si assume, quindi, crudo e si distingue dal tradizionale in primis per l’aspetto e il sapore. Come il caffè nero, anche quello verde contiene caffeina che è spesso utilizzata anche in campo cosmetico per le sue proprietà benefiche.
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