Il bergamotto è uno dei prodotti più iconici della regione Calabria , noto soprattutto per il suo prezioso olio essenziale, che ha già ottenuto il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta). Tuttavia, il comparto bergamotticolo calabrese potrebbe beneficiare enormemente dall’ottenimento di una DOP anche per il frutto fresco, per rafforzare l’economia locale, valorizzare il lavoro dei produttori e per immettere sui mercati un prodotto di alta qualità, che sia al tempo stesso …
Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:
