Efsa e Ecdc pubblicano un rapporto congiunto sull’antibiotico-resistenza che “nei batteri di origine alimentare più comuni rimane elevata”. Come dimostrano i risultati del nostro test su 12 hamburger: in 4 campioni ci sono microbi capaci di bucare lo scudo dei farmaci La resistenza agli antibiotici nei batteri di origine alimentare rimane un problema di salute pubblica in Europa. Lo sostiene un rapporto congiunto dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare ( Efsa ) e del Centro …
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