Frutti come susine mirabelle, mele ruggine, biricoccoli, cotogni, giuggiole, nespole, more di gelso, corniole, corbezzoli. E ancora ortaggi come ramolacci, cardi e topinambur. Molte persone non li hanno mai visti, ma fino a poche decine di anni fa questi alimenti erano molto comuni, tanto che sopravvivono in alcuni modi di dire, come «Andare in brodo di giuggiole». E partiamo proprio da queste ultime, per dare un “volto” e un sapore a questi termini un po’ dimenticati. Giuggiole, il f…
Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:
