Dopo quello, doloroso, a Paul Bocuse, il mondo della cucina francese deve dire addio anche a un’altra stella della sua ristorazione. Joel Robuchon è morto all’età di 73 anni: il grande chef era da tempo malato. Definito da molti il cuoco del secolo, era a capo di un vero e proprio impero gastronomico, che lo ha portato ad aprire locali in tutto il mondo, da Parigi, a Londra, Las Vegas, Montecarlo, per arrivare a conquistare il mercato orientale di Tokyo, Taipei, Bangkok, Shangai, Singapore, Hong Kong. LEGGI ANCHE > Roma, la tragica morte dello chef di Acquolina Joel Robuchon morto, era lo chef del secolo Si trattava di una vera e propria leggenda della gastronomia mondiale. In totale, tra tutti i locali che dipendevano da lui, Joel Robuchon aveva accumulato la bellezza di 32 stelle Michelin, che facevano di lui il cuoco più premiato al mondo con questo riconoscimento. La sua carriera è iniziata nel lontano 1960, come apprendista pasticciere al Relais del Poitiers hotel
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