La brace come metodo di cottura e insieme come ingrediente per esaltare grandi materie prime del territorio, che siano vegetali, carni o pescato: è questo il filo conduttore di Ilici, il nuovo indirizzo che nasce, a Santa Cristina d’Aspromonte , all’interno della dimora storica ottocentesca già centro nevralgico del ristorante Qafiz , una stella Michelin, di Aspro Cocktail Bar e del boutique hotel Casa Qafi z. Ilici diventa l’indirizzo esclusivo dove godere di una cucina immediata e con…
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