Lezioni di Street Food siciliano all’Alberghiero di Erice per 6 migranti aspiranti lavoratori della ristorazione. L’iniziativa, promossa dalla dirigenza della Cooperativa Sociale Badia Grande allo scopo di favorire l’occupazione e l’integrazione attraverso la diffusione delle tradizioni popolari, è stata avallata dal Dirigente Scolastico Pina Mandina dell’Istituto Alberghiero “Ignazio e Vincenzo Florio di Erice. Nel corso del secondo incontro del ciclo denominato “Oltre il cibo…
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