Il progetto “Un Pesce al dì” per la valorizzazione dei prodotti ittici e per formare gli studenti, ecco l’idea che diventa realtà dell’Istituto Alberghiero “Petronio” di Pozzuoli che coinvolge il Ministero dell’ Agricoltura, 22 istituti Alberghieri, la Federazione Nazionale degli Ordini dei Veterinari e centinaia di studenti . Si chiama “Un Pesce al dì” il corso di formazione che si è tenuta lo scorso 6 ottobre scorso a Monterusciello, presso l’Istituto Alberghiero “Pe…
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