La carne prodotta in laboratorio ‘minaccia’ le tavole degli italiani. A lanciare un vero e proprio allarme è Coldiretti, che ha promosso una raccolta firme – già superate le 400mila adesioni – a sostegno di una legge che vieti la commercializzazione della carne artificiale. Nel mirino la cosiddetta ‘ agricoltura cellulare ’, che consente di produrre carne in laboratorio attraverso la coltura di cellule, prelevate con biopsia da animali vivi e coltivate poi su piastre. Le cellule…
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