Cognac è sinonimo di lusso e indulgenza. Ha una ricca storia, numerosi produttori famosi e un’aria generale di raffinatezza, nonché un mood decadente che ne fa il distillato da meditazione per eccellenza. Una delle definizioni più dettagliate del piacere di bere Cognac è data dal Principe di Talleyrand, in una celebre scena del film del 1992 A cena con il Diavolo , quando insegna all’inesperto Fouché, capo del Governo Provvisorio dopo la caduta di Napoleone, che il «cognac si versa, si …
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