Se credete di sapere tutto sul vino rosè, probabilmente vi sbagliate, perchè sono davvero tante le curiosità che ruotano intorno a questo vino dal colore rosa molto diffuso in Puglia, e non solo. Partiamo da una delle verità più importanti sul suo conto e cioè che il vino rosè non è, come spesso si crede, il risultato di una miscela di vino bianco e vino rosso. In realtà il vino rosè è un prodotto a sè, l’esito naturale di un processo di vinificazione di uve a bacca rossa in bianc…
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