Da qualche tempo gli inglesi ne bevono meno di un tempo, ma il tè è ancora uno dei simboli del Regno Unito . Nel XVII secolo era un bene di lusso, accessibile solo alle classi sociali più alte, ma nei secoli il rito del tè si è esteso a tutti gli strati sociali. Ci sono molte ragioni per cui questo è successo, ma secondo alcuni studiosi è stata determinante un’improvvisa epidemia nelle piantagioni di caffè . L’isola perduta del caffè Dal 1830 al 1880 Ceylon, l’attuale Sri Lanka, è…
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