Ceci e fagioli sono anche gli ingredienti tipici di un particolare dolce . Stiamo parlando dell’ ashure , un dessert tipico della tradizione islamica che si dice sia il più antico del mondo. Leggenda narra che risalga persino ai tempi del diluvio universale. La pietanza con cui Noè e la sua famiglia si rifocillarono a bordo dell’Arca sul monte Ararat, nella Turchia nord-orientale. Ne esistono differenti versioni che fanno uso degli ingredienti più vari e amano servirlo caldo o freddo. Co…
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