I primi a produrre spumante in Italia sono stati a fine Ottocento gli astigiani, per la vicinanza con i cugini d’Oltralpe. Ma la sfida all’ultima bollicina ormai da tempo si è spostata verso Est tra l’Oltrepò pavese e il Trentino, per la precisione. E gli appassionati si dividono con precisione a metà: Franciacorta (54%) e Trento Doc (46%). Come in Sideways , il vero derby è quello dei grandi rossi. Qui si gioca ad altissimo livello e non stupisce che la partita sia stata combattuta…
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