Caserecce con crema di ricotta, menta e pistacchio, una ricetta di Annamaria Leo.





Una ricetta veloce ma buonissima, che ha sapori freschi e gradevoli, in cui la menta ne fa da protagonista. La menta, infatti, è una spezia dall’azione digestiva, antisettica e rinfrescante, è utile anche per combattere nausea ed alitosi. È utilizzata per gli oli essenziali, per i dentifrici, negli sciroppi ed anche per caramelle e chewing gum. In cucina è ottima per profumare piatti sia dolci che salati e per aromatizzare il tè.  Abbiamo anche il famoso Mojito, il cocktail a base di me…

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Pubblicato il: 31 Maggio 2021

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