Un nuovo sistema di etichettatura delle confezioni alimentari , con tanto di logo a forma di batteria energetica per indicare i valori delle diverse componenti nutrizionali: è il progetto Nutrinform Battery , che ha di recente visto la luce sotto l’egida di quattro ministeri per consentire ai consumatori di effettuare scelte consapevoli a tavola. La nuova scala a pittogrammi raffigura cinque “pile” relative ad altrettante voci: grassi, grassi saturi, zuccheri e sale il cui contenuto vien…
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