L’alimentare italiano resta uno dei settori più attraenti per gli investitori di private capital e soprattutto di private equity. Anche in momenti particolarmente difficili come questo. Prova ne è che il fondo Taste of Italy 2 , secondo fondo di private equity specializzato nel settore del food & beverage gestito da Dea Capital Alternative Funds sgr , in poco più di un anno ha chiuso la raccolta a quota 330 milioni di euro, superando il target iniziale di 300 milioni di euro e ben al di sopra dei 218 milioni raccolti dal primo fondo (si veda altro articolo di BeBeez ).
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