Svalbardi è un’acqua estratta dalla cima degli iceberg delle isole Svalbard ed il termine Svalbardi, di origine medioevale, era utilizzato dai marinai scandinavi per indicare le zone di terra ferma ricoperte di ghiaccio. La storia di Svalbardi è piuttosto curiosa ed inizia quando nel 2013 Mr. Jamal Quereshi, norvegese trapiantato negli Stati Uniti, raccolse, durante una vacanza presso le Isole Svalbard, un pezzo di iceberg da portare alla moglie con l’idea di farne un tè puro.
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