«L’uomo sta distruggendo rapidamente l’ambiente che lo circonda e che gli ha garantito la sopravvivenza per migliaia di anni. Ma noi possiamo fare molto per proteggere la natura, iniziando dai nostri giardini». Quando Massimo Vacchetta risponde a Giornalettismo non dorme da molte ore, gli ospiti del suo Centro recupero ricci di Novello, in provincia di Cuneo, richiedono cure costanti, e il telefono non smette mai di squillare.«Ormai ci chiamano da tutta Italia, talvolta pure dall’ Europa per avere dei consigli», ammette.
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