Problema: cosa succede se a bar e ristoranti sono stati proibiti i buffet, mentre alla regione Liguria questa prescrizione fornita dal comitato tecnico-scientifico del governo viene ignorata? Ovviamente, il risultato più scontato è quello delle polemiche a go-go. In effetti, nel corso della presentazione del primo lotto dei lavori di riqualificazione dell’Albergo dei Poveri a Genova, l’evento si è fatto notare dalle cronache nazionali non per il risultato storico raggiunto per l’infrastruttura ligure, ma per un buffet che si è svolto all’interno dell’edificio, contrario a qualsiasi norma sulla ristorazione, anche dopo la riapertura del 18 maggio.
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