Molti sono i settori che sono stati colpiti duramente in Italia, uno di quelli di cui si parla meno è quello dei cocktail bar . Il nostro paese negli ultimi anni è diventato un punto di riferimento a livello mondiale con una crescita esponenziale del settore, basti pensare che il 23 e 24 settembre scorso a Roma si è svolto l’importantissimo evento “ Roma Bar Show” che ha richiamato personalità da tutto il mondo. Il calo per il settore si preannuncia davvero molto importante e la Guida BlueBlazeR ai Migliori Cocktail Bar d’Italia ha compiuto la prima indagine sulla situazione dei cocktail bar italiani correlata alla percezione del danno economico per la diffusione del Covid-19 illustrando un quadro drammatico della situazione.
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