Si fa il possibile per mantenere la forma o, se necessario, per perdere peso, motivo per cui ci si ritrova continuamente “invitati” a seguire modelli dietetici nuovi, rivisitati, creati su misura, ma non sempre equilibrati. Ciascuno di noi, del resto, segue un proprio regime alimentare che può tuttavia essere caratterizzato da convinzioni sbagliate che non contribuiscono a mantenere sotto controllo il peso e che, al contrario, lo mettono a rischio. Molti di quei consigli o cosiddetti “trucchi” che vengono messi in atto comunemente per dimagrire, in realtà non sono altro che falsi miti.
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